Жълт ориз
Рецепта за приготвяна на жълт ориз
Жълт ориз
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Ориз
Съставки
- 1 глава кромид лук
- 2 с. л. олио или зехтин
- 1 скилидка чесън
- ½ ч. л. куркума
- ⅓ ч. л. лют или сладък червен пипер
- 300 г ориз
- 360 мл вода
- 1 ч. л. сол
- ¼ ч. л. захар
- ½ с. л. настъргана лимонова кора
- 2 с. л. лимонов сок
Инструкции
- Лукът се почиства и се нарязва на ситно.
- В голям и дълбок тиган се сгорещяват 2 с. л. мазнина.
- Добавя се лукът и се готви до омекване (5 минути).
- Прибавят се пресованият чесън, куркумата и червеният пипер.
- Всичко се пържи 1 минута.
- Добавя се оризът и се запържва за няколко минути.
- Сипва се водата.
- Оризът се подправя със сол и захар.
- Ястието се кипва, след което огънят се намалява на тих.
- Тиганът се похлупва.
- Оризът се вари до готовност около 15 минути.
- Котлонът се изключва, а оризът се оставя да постои още 10 минути похлупен.
- Прибавят се настърганата кора и сокът от лимона.
- Оризът се разбърква с вилица.
- Жълтият ориз се похлупва отново и се оставя за 5 минути.
Страницата е посетена 834 път(и), от които 1 път(и) днес.