Зеленчукови кюфтенца с нахут
Рецепта за приготвяне на зеленчукови кюфтенца с нахут
Зеленчукови кюфтенца с нахут
Рецепта за приготвяне на зеленчукови кюфтенца с нахут
Източник: Сладко и солено
Tип ястие: Зеленчукови кюфтенца с нахут
Съставки
- 1 купа сварен нахут
- 1ч.ч. грах
- 1ч.ч. царевица
- 1 зелена пиперка
- 1 червена пиперка
- връзка магданоз
- сол и кимион
- >> За соса:
- 1 връзка репички
- 1 стрък зелен чесън
- 400г кисело мляко
- сол
Инструкции
- Отцеденият нахут се смила в блендер.
- Към него се добавят грах, царевица, нарязани на дребно пиперки и магданоз.
- Сместа се посолява на вкус, подправя се със смлян кимион и се омесва добре.
- С намокрени ръце се оформят малки кюфтенца с големина на орех, които се изпържват до златисто.
- Сосът се приготвя като почистените репички и стрък чесън се пасират. Добавя се кисело мляко и сол на вкус.
- Зеленчуковите кюфтенца се сервират топли с млечен сос!
Страницата е посетена 844 път(и), от които 1 път(и) днес.