Запеканка с пушено месо
Рецепта за приготвяне на запеканка с пушено месо
Запеканка с пушено месо
Tип ястие: Запеканка
Съставки
- 6-7 картофа
- 300 грама пушено месо от бут или шунка
- 1 пакет микс зеленчуци замразени (според сезона може и пресни) – грах, чушки, моркови, тиквичка
- 50 г олио или зехтин
- сол и черен пипер на вкус
- 300 мл прясно мляко
- 2 супени лъжици натурално царевично нишесте
- 2 яйца
Инструкции
- Обелваме картофите и ги нарязваме на рибки или колелца.
- Слагаме в тавичка на дъното олиото и нареждаме половината от картофите, така че да покрият добре.
- Ако е необходимо, може малко да се застъпват.
- Отгоре слагаме нарязаните на дребно замразени зеленчуци.
- Ако използваме пресни, трябва предварително малко да сварим морковите, чушките и граха.
- Поръсваме малко сол и черен пипер.
- Поръсваме със ситно нарязаното пушено месо и нареждаме останалата част от картофите.
- Слагаме във фурната на 220 градуса да се запекат картофите.
- През това време правим заливката като разбиваме студеното мляко с нишестето.
- Към тази смес добавяме разбитите с малко сол яйца.
- След като са се запекли леко картофите (примерно около 30 минути) изваждаме от фурната без да я изключваме.
- Заливаме с готовата смес от нишесте, мляко и яйца.
- Слагаме обратно във фурната и печем, докато се получи златист загар отгоре.
Бележки
При сервиране можете да добавите към ястието кисело мляко с чесън като сос.
Става много апетитно и вкусно.
Става много апетитно и вкусно.
Страницата е посетена 1 347 път(и), от които 1 път(и) днес.