Запечени рулца от тиквички с пилешко месо
Рецепта за приготвяне на запечени рулца от тиквички с пилешко месо
Запечени рулца от тиквички с пилешко месо
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Рецептата за запечени рулца от тиквички с пилешко месо е много богато като вкус ястие, което носи аромата и духа на италианската кухня, прекрасна идея за впечатляващо ястие за гости за лятна вечеря.
Източник: Супичка
Tип ястие: Запечени рулца от тиквички с пилешко месо
Количество: 5 порции
Съставки
- тиквички - 3 броя
- средно големи яйца - 2 броя
- пилешко месо - 300 грама
- кашкавал - 200 грама
- домати - 500 грама
- чесън - 2 скилидки
- олио - 3 супени лъжици
- червен пипер - ¼ чаена лъжица
Инструкции
- Може да ползвате всякакво пилешко месо, както бяло, така и бутчета например.
- Когато избирате тиквичките задължително изберете тиквички, които са със среден размер.
- Сложете пилешкото месо да ври в подсолена вода.
- Измийте тиквичките, отрежете двата им края и ги нарежете на тънки ленти по дължина.
- Посолете ги и намажете с олио.
- Сгорещете оребрен тиган и изпечете тиквичките от двете страни, за да омекнат.
- Можете да ползвате скара, грил или друг вариант за изпичане на летните тиквички.
- Свареното пилешко месо нарежете на ситно.
- Добавете към него яйцата и 100 грама настърган кашкавал.
- Добавете ½ чаена лъжица сол и черния пипер и разбъркайте добре.
- Във всяка изпечена тиквичка сложете по малко плънка и навийте на рулце.
- Рулцата наредете в тавичка намазана с мазнина.
- Настържете доматите, добавете към тях счуканите скилидки чесън и ½ чаена лъжица сол.
- Можете да ползвате и домати от консерва.
- Изсипете соса върху рулцата от тиквички и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато доматеният сос се сгъсти.
- Поръсвате с останалия кашкавал, връщате във фурната и я изключвате.
- Когато кашкавалът се разтопи ястието е готово за сервиране.
- Може да поръсите с пресен босилек.
Страницата е посетена 491 път(и), от които 1 път(и) днес.