Задушено пиле със сарми и свинско месо
Рецепта за задушено пиле със сарми и свинско месо
Задушено пиле със сарми и свинско месо
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Пиле, Свинско
Съставки
- 1 пиле около килограм
- 1½ кг кисело зеле
- 500 г смляно свинско месо
- 2 глави лук
- 4 супени лъжици ориз
- 1 супена лъжица червен пипер
- 2 супени лъжици свинска мас
- 1 л зелев сок
- черен пипер, сол
Инструкции
- Смляното месо се задушава в мазнината и малко вода на слаб огън заедно със ситно нарязания лук.
- Прибавят се из¬чистеният и измит ориз а червен пипер и се разбърква.
- След 5 - 6 мин сместа се сваля от огъня и от нея се свиват сарми в зелевите листа.
- Сърцевината на зелето се нарязва на ситно и се слага в пръстен гювеч.
- Върху зелето се поставя почистеното, измито и наръсено с черен пипер пиле.
- Около и над пилето се нареждат сармите.
- Ястието се залива със зеле¬вия сок, похлупва се с капак и се оставя да къкри на слаб огън във фурна.
Страницата е посетена 549 път(и), от които 1 път(и) днес.