Задушена риба с лук
Рецепта за приготвяне на задушена риба с лук
Задушена риба с лук
Риба трябва да присъства на трапезата ви най-малко веднъж в седмицата, защото е богат източник на полезни за организма вещества. Освен полезна тя е и много вкусна стига да я приготвите по правилната рецепта. Днес ще ви представим една уникална рецепта на риба с лук, от която ще си оближете пръстите и ще стане едно от най-предпочитаните ястия на трапезата ви.
Tип ястие: Задушена риба с лук
Съставки
- 600 грама почистена риба или рибно филе
- 6 супени лъжици растително масло
- 2 глави лук
- Лимонов сок (можете да го замените с оцет)
- Сол на вкус
- Млян черен пипер
Инструкции
- Приготвяте си марината от киселината и солта и след това нарязвате почистената риба на порции.
- Поставяте порциите в маринатата.
- Нарязвате лука на ситно.
- В тиган разтапяте растителна мазнина и към нея прибавяте ситно нарязания лук и задушавате до омекване.
- Отделяте половината от задушения лук в съд. Към честа от лука, която е останала в тигана прибавяте маринованата риба и задушавате за 10 минути.
- Обръщате рибата и прибавяте останалия лук към нея.
- Задушавате и от тази страна за още 10 минути на тих огън.
- След отстраняване от огъня рибата се подрежда в чинии и към нея може да се добави подходяща за сезона гарнитура.
- Може да използвате картофи или туршия всичко е въпрос на вкус.
- Разбира се към рибата се поднася и ¼ лимон за подобряване на нейния вкус.
- Можете да прибавите лимон без семки и кора още при обръщането на рибата в тигана преди да комбинирате с лука.
- Другият вариант е да я полеете със сос „Бешамел“ или друг по ваш избор при поднасяне.
- Изберете сами как точно ще приготвите рибата.
- Всеки един вариант от предложените има уникален вкус и аромат.
Страницата е посетена 426 път(и), от които 1 път(и) днес.