Яйца Фламенко
Рецепта за приготвяне на яйца Фламенко
Яйца Фламенко
Вкусно топло предястие или леко и различно основно ястие в красиви нюанси - Яйца Фламенко
Tип ястие: Яйца Фламенко
Съставки
- 150 г. шунка
- 1 глава лук
- 2 лъжици мас
- ½ лъжичка червен пипер
- 3 домата
- 1 щипка захар
- 1 чаша бульон
- ½ чаша грах
- 1 чаша зелен фасул
- 2 големи картофа
- 3 лютиви пиперки
- сол
- черен пипер
- 5 яйца
- 150 г. пушен или шпеков салам
Инструкции
- Нарежете на дребно 150 г. шунка и я запържете заедно с 1 ситно нарязана глава лук в 2 лъжици мас.
- Поръсете я с ½ лъжичка червен пипер и прибавете 3 домата, разрязани на четири, и 1 щипка захар.
- След около 15 минути налейте 1 чаша бульон (от концентрат) и пуснете в получения сос да се варят ½ чаша грах, 1 чаша нарязан на равни парчета зелен фасул, 2 големи картофа, обелени и нарязани не кубчета, и 3 лютиви пиперки, нарязани на дребно.
- Като поврят зеленчуците ½ час, посолете ястието, поръсете го с черен пипер и го изсипете в тавичка.
- Счупете отгоре 5 яйца на разстояние едно от друго, а между тях наредете парчета от 150 г. пушен или шпеков салам.
- Сложете след това ястието да се пече във фурната 10 минути.
Страницата е посетена 497 път(и), от които 1 път(и) днес.