Яйчено руло с кайма
Рецепта за приготвяне на яйчено руло с кайма
Яйчено руло с кайма
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Руло, кайма, яйца
Количество: 6 порции
Съставки
- >> За блата:
- 8 яйца
- 200 г майонеза
- сол и млян черен пипер на вкус
- 300 г кашкавал
- >> За пълнежа:
- 1 глава кромид
- 1 с. л. олио
- 500 г кайма
- 1 щипка червен пипер и други подправки на вкус
- 100 г кашкавал
Инструкции
- >> Предварителна подготовка:
- Настържете кашкавала.
- Обелете и нарежете ситно лука.
- Застелете правоъгълна тавичка с хартия за печене.
- Пуснете фурната на 180 градуса.
- >> Приготвяне на блата:
- С миксер или тел за бъркане разбийте яйцата със солта и черния пипер.
- Прибавяйте майонезата на порции, като бъркате след всяка.
- След като продуктите се смесят добре, изсипете сместа в тавата.
- Отгоре разпределете равномерно настъргания кашкавал.
- Пъхнете тавата във фурната и изпечете до порозовяване.
- Оставете да се охлади леко.
- >> Да забъркаме пълнежа:
- Сложете на котлона да се загрява тиган с олиото.
- Сипете ситно нарязания кромид и запържете До златисто (около 3-4 минути).
- Добавете каймата. Бъркайте, за да се раздроби и да се запържи равномерно.
- Щом стане на трохи, добавете подправките.
- >> Сглобяване на ястието:
- Разпределете плънката върху яйчения блат (без да го вадите от тавата) на равномерен пласт.
- С помощта на хартията за печене завийте на руло.
- Опитайте за завиете максимално добре завито руло, но в същото време следете да не започне да се начупва по извивките.
- Отделете хартията за печене.
- Покрийте рулото с ивици кашкавал.
- Пъхнете тавата във фурната и печете още 15 минути.
Бележки
Рулото е подходящо да се сервира и студено.
Сервирайте го с картофена салата.
Сервирайте го с картофена салата.
Страницата е посетена 363 път(и), от които 1 път(и) днес.