Ябълков сладиш с карамелена заливка
Рецепта за ябълков сладиш с карамелена заливка
Ябълков сладиш с карамелена заливка
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Ябълков сладкиш
Количество: 4 порции
Съставки
- 4 бр. яйца
- 1 ч.ч. брашно
- 10 г бакпулвер
- 1 ч.ч. захар
- 2-3 бр. ябълки
- 1 с.л. канела
- 1 с.л. какао
- >> За заливката:
- 1 ч.ч. захар
- 125 г масло
- ½ ч.ч. мед
- 2 бр. яйца
- 1 ч.ч. нарязани или счукани орехи
Инструкции
- Разбийте яйцата със захарта до побеляване.
- Пресейте брашното с бакпулвера и го добавете при непрекъснато бъркане към яйчната смес.
- По желание може да добавите капки есенция ванилия.
- Изсипете сместа в намаслена и набрашнена тавичка (при мен 28 см).
- Отгоре наредете ябълките, предварително почистени, обелени и нарязани на кубчета около 1 см и оваляни в канелата и какаото.
- Сложете сладкиша да се изпече до приятен загар (около 30 минути) в предварително загряна умерена фурна – 180С.
- Сложете втората чаша захар да се карамелизира в съд на котлона, сваля се от огъня и към получилия се карамел добавете маслото (на стайна температура), меда, предварително разбитите 2 бр. яйца, счуканите орехи.
- Връща се на котлона и се разбърква добре за няколко минути.
- Залейте с горещата смес сладкиша.
- Оставете за около час да стегне и поднесете.
Страницата е посетена 345 път(и), от които 1 път(и) днес.