Великденски козунак
Рецепта за приготвяне на великденски козунак
Великденски козунак
Великденски козунак, вкусен, ароматен и делящ се на конци
Tип ястие: Козунак
Съставки
- 1кг. брашно
- 40гр. мая / 2 с.л.суха мая
- 6 яйца
- 300 мл. прясно мляко
- 250 гр. захар
- 150 гр. масло(стайна температура)
- настъргана кора от един лимон
- 2ч.л. сок от лимон
- 2 ванилии
- 50гр. стафиди
- 50гр. обелени бадеми
- 1 яйце за намазване
- щипка сол
Инструкции
- Размийте маята в малко прясно мляко,брашно и 1с.л.захар.
- Оставете се на страна.
- Разбийте яйцата със захарта и след това прибавете затопленото мляко и ванилиите.
- В брашното се направете кладенче и изсипете яйчената смес, настърганата кора,лимоновия сок ,солта и маята.
- Накрая прибавете разтопеното масло и започнете да месите.
- Готовото тесто оставете на топло да втаса.
- Втасалото тесто разделете на три топки ,като едната топка омесете със стафидите.
- От трите топки направете "фитили" и ги оплетете на плитка.
- Оплетения козунак оставете да втаса до удвояване на обема.
- Втасалия козунак намажете с разбитото яйце, поръсете със захар и украсете с бадемите.
- Печете на 180 градуса.
Страницата е посетена 702 път(и), от които 1 път(и) днес.