Вегетариански кюфтета от елда
Рецепта за приготвяне на вегетариански кюфтета от елда
Вегетариански кюфтета от елда
Елдата не съдържа глутен и е подходяща храна за хора с непоносимост към глутена. Богата е на фибри и пектин и е предпочитана при диетични режими, защото подпомага пречистването на организма от токсини.
Tип ястие: Вегетариански кюфтета от елда
Съставки
- 2 чаени чаши елда
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 2 яйца
- ½ връзка магданоз
- черен пипер
- кимион
Инструкции
- Сварете елдата или я накиснете във вода за 5-6 часа.
- Изцедете я от водата и я смачкайте с преса.
- Добавете настърган морков, лук, черен пипер, кимион, магданоз и 2 яйца.
- Разбъркайте сместа до получаване на гъста маса.
- Оформете кюфтенцата, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в сгорещена мазнина или ги изпечете на фурна.
- Сервирайте се със свежа салата.
Страницата е посетена 545 път(и), от които 1 път(и) днес.