Ванилови мъфини
Рецепта за приготвяне на сладки ванилови мъфини
Ванилови мъфини
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Получените ванилови мъфини са толкова ароматни, толкова пухкави и симпатични, че ако ги приготвите веднъж ще се влюбите в тях и може и да не посегнете към друга рецепта за мъфини.
Tип ястие: Ванилови мъфини
Количество: 10 броя
Съставки
- краве масло - 125 грама
- яйца - 2 броя
- захар - ½ чаена чаша
- брашно - 1 чаена чаша
- кисело мляко - ⅓ чаена чаша
- ванилии - 2 броя
- бакпулвер - 1 чаена лъжица
Инструкции
- Разтопете маслото на водна баня, яйцата извадете от хладилника, пресейте брашното, заедно с бакпулвера.
- Разбийте яйцата, заедно със захарта с миксер, тел за разбиване или пък с вилица.
- Добавете киселото мляко и отново разбъркайте, добавете и маслото.
- Към течната смес добавете пресятото с бакпулвера брашно малко по малко при непрекъснато разбиване до получаване на еднородна смес.
- Накрая добавете и есенцията и отново разбийте.
- Във всяко гнездо на формата за мъфини слагате по една хартиена кошничка и пълните ¾ от обема.
- Внимавайте да не напълните формите за мъфини прекалено, защото по време на печене мъфините увеличават обема си и ако сместа във формичките е повече от необходимото ще прелее и няма да се изпекат.
- Ако ползвате силиконова форма за мъфини не е необходимо да слагате хартиени кошнички, само намажете формата с предварително с олио и изсипете сместа.
- Печете ваниловите мъфини в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.
- Проверете дали мъфините са изпечени като бучнете с клечка за зъби, ако остане суха - мъфините са готови!
Страницата е посетена 512 път(и), от които 1 път(и) днес.