Умен сладкиш
Рецепта за приготвяне на умен сладкиш
Умен сладкиш
Умен сладкиш се нарича защото в процеса на печене сам образува блатове отдолу и отгоре, а отвътре остава мек крем
Tип ястие: Умен сладкиш
Съставки
- 125 г масло
- 5 бр. яйца
- 150 г захар
- 110 г брашно
- 500 мл прясно мляко
- ванилия
- пудра захар за поръсване
Инструкции
- Маслото се разтопява и се оставя леко да изстине.
- Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци.
- Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване.
- Добавят се маслото, брашното, а след това затопленото мляко и ванилията.
- Всичко се разбърква добре, до получаване на гладка смес, която накрая се смесва с белтъците, разбити на сняг с малко сол.
- Тестото се изсипва в намазана с масло тава, с размери 22х22 см.
- Пече се в предварително загрята на 180С градуса фурна, 40-50 минути.
- Сладкишът се поднася поръсен с пудра захар, като предварително е престоял в хладилника за няколко часа.
Страницата е посетена 6 186 път(и), от които 1 път(и) днес.