Ципура с лимонова кора и чери домати
Рецепта за приготвяне на ципура с лимонова кора и чери домати
Ципура с лимонова кора и чери домати
Кулинарна рецепта за приготвяне на ципура с лимонова кора и чери домати - риба с толкова нежно и вкусно месо има нужда от много малко, за да не изгуби изключителния си вкус
Tип ястие: Ципура с лимонова кора и чери домати
Съставки
- 4 риби ципура
- 1 лимон
- 10-12 чери доматчета
- 4 скилидки чесън
- зехтин
- черен пипер
- морска сол
Инструкции
- Рибата се почиства добре от люспи и от вътрешности, ако е необходимо.
- За целта естествено, са нужни остри ножове.
- След това рибата се измива добре и се намазва отвътре със сол.
- В тавичка, постлана с намаслена хартия за печене се нареждат четирите ципури.
- Между тях се слагат намачканите, но необелени скилидки чесън, които по този начин пускат възможно най-финия си аромат.
- Напръскват се с лимонов сок и зехтин, а след това се наръсват с настърганата лимонова кора, морска сол и черен пипер.
- Накрая се нареждат целите чери доматчета.
- Пече се на умерена фурна, около 200 градуса, а мерило дали рибата е готова са доматчетата – когато са готови и приятно покафенели, е време да я извадим.
- Сервира се лека салата, например такава от черен ориз, много подходящ към всякакви морски твари и разбира се, добре охладено вино.
Страницата е посетена 262 път(и), от които 1 път(и) днес.