Царевичен хляб
Рецепта за приготвяне на царевичен хляб
Царевичен хляб
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Tип ястие: Царевичен хляб
Количество: 6 порции
Съставки
- 60 г краве масло или маргарин
- 185 г царевично брашно
- 150 г брашно тип 500
- 2 ч. л. бакпулвер
- ¼ ч. л. сода
- 1 ч. л. сол
- 2 яйца
- 400 г кисело мляко
Инструкции
- Фурната се загрява на 230 С.
- Кравето масло се поставя в чугунен тиган с диаметър 26 см.
- Тиганът се пъха във фурната и се изчаква да се разтопи маслото.
- Отделно в голяма купа се разбъркват двата вида брашно, бакпулверът, содата и солта.
- Сипват се киселото мляко и разтопеното масло.
- Всичко бързо се разбърква и се омесва тесто, което трябва да бъде на буци.
- Прехвърля се в тигана и леко се подравнява с шпатула.
- Царевичният хляб се пече 25 минути, като готовността се проверява с клечка за зъби.
Бележки
Съвет: aко нямате под ръка кисело мляко, може да го замените с 380 мл прясно мляко, разбъркано с 2 с. л. лимонов сок. Оставете сместа да престои 5 минути, след което продължете по рецептата.
Страницата е посетена 305 път(и), от които 1 път(и) днес.