Торта с фини кори – Наполеон
Рецепта за торта с фини кори – Наполеон
Торта с фини кори - Наполеон
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Торта
Количество: 8 порции
Съставки
- >> ЗА БЛАТОВЕТЕ
- готови фини кори – 500 г
- захар – 5 с.л
- олио – 5 с.л.
- >> ЗА КРЕМА
- прясно мляко – 1 литър
- захар – 1½ ч.ч.
- жълтъци – 4 бр.
- брашно – 6 с.л.
- ванилия
- лимонова кора
- портокалова кора
Инструкции
- Накъсайте корите, посипете ги с олиото и захарта и разбъркайте добре.
- Печете ги на 180 градуса до златисто, разбърквайте често, за да не загорят.
- Оставете да изстинат.
- В това време направете крема.
- В купа сложете 100 мл мляко, жълтъците и брашното, разбъркайте с тел за разбиване.
- Ако има бучки от брашно прецедете, за да стане кремът гладък.
- В тенджера кипнете останалото мляко и щом заври захарта изключете котлона и при непрекъснато бъркане добавете яйчената смес.
- Овкусете с ванилията и цитрусовите кори.
- Във форма за торта с диаметър около 20 - 25 см сложете една лъжица от крема на дъното (това се прави за да не се пързаля тортата).
- Почнете да редувате печени кори, крем и завършете с кори.
- Оставете малко кори и за отстрани след като махнете формата за дооформяне.
Страницата е посетена 1 487 път(и), от които 1 път(и) днес.