Торта „Линдт“
Рецепта за приготвяне на вкусна торта с много шоколад „Линдт“
Торта "Линдт"
Торта "Линдт" - лесна, ефектна, много шоколадова и много вкусна
Tип ястие: Торта "Линдт"
Съставки
- >>За блата:
- 30 мл еспресо кафе
- 100 г смлени орехи
- 100 г масло
- 400 г бисквити с какао
- >>За шоколадовия крем:
- 1 ч.л. портокалова кора
- 4 с.л. какао
- 100 мл вода
- 10 г желатин
- 500 мл сладкарска сметана
- 500 г тъмен шоколад
- >> За декорацията:
- 50 г захар
- 100 г тъмен шоколад
- 75 мл сладкарска сметана
- шоколадови перли
Инструкции
- Счукваме бисквитите и ги смесваме с кравето масло и смлените орехи.
- Добавяме еспресото, бъркаме докато се получи смес, която да може да се оформи.
- Слагаме сместа във форма за печене с диаметър 28 см и я заглаждаме.
- Заливаме желатина със студена вода и оставяме да набъбне.
- Слагаме го на водна баня, за да се сгъсти за 10 минути.
- Разтопяваме шоколада на водна баня, към него постепенно добавяме разтворения желатин.
- Разбиваме половината от сметаната с разтопения и охладен шоколад.
- Разбиваме и останалата сметана до гъст крем и я смесваме с шоколадовата смес, като разбъркваме внимателно. Добавяме и настърганата портокалова кора.
- Изливаме върху бисквитената основа и заглаждаме.
- Тортата се слага в хладилник за една нощ, за да стегне.
- След като тортата е достатъчно стегната, разтопяваме на водна баня 100 г тъмен шоколад, 50 г захар и 75 мл сметана.
- Оставяме да се охлади.
- Изваждаме тортата от формата за печене и заливаме с охладения шоколад и украсяваме отстрани с шоколадовите перли.
- Поднасяме и поръсена с какао на прах
Страницата е посетена 6 169 път(и), от които 1 път(и) днес.