Точена баница със сирене
Рецепта за точена баница със сирене
Точена баница със сирене
Съставки
- 500 гр брашно
- 1 ч.л. сол
- 1 с.л. оцет
- 2 с.л. олио
- 300 мл. топла вода
- >> За плънката:
- 300 гр. сирене
- 150 мл. олио
- >> За заливка:
- 200 мл. вряла вода
- щипка сол
Инструкции
- В дълбока купа смесвате водата, солта, олиото и оцета.
- Към тях прибавяте пресятото брашно и замесвате меко тесто.
- Разделяте на пет равни части и оформяте топки.
- Завивате ги с кърпа и оставяте да починат не по-малко от 30 минути.
- От всяко топче разточвате тънка кора, която посипвате с малко мазнина и сирене.
- Завивате на рехаво руло и нареждате в подмазана тава в кръг (на охлюв).
- Заливате с мазнина и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса поне 20 минути.
- През това време кипвате 200 мл. вода с щипка сол.
- Вадите баницата и я заливате с подсолената вода и връщаме във фурната за още 10-15 минути.
- Готовата баница покривате с кърпа докато се поохлади.
Страницата е посетена 905 път(и), от които 1 път(и) днес.