Тиквички с пасирани чушки и доматен сос

Рецепта за приготвяне на тиквички с пасирани чушки и доматен сос

Тиквички с пасирани чушки и доматен сос

 

Печат

Рецепта за приготвяне на тиквички с пасирани чушки и доматен сос

Tип ястие: Тиквички с пасирани чушки и доматен сос

Количество: 4 порции

Съставки

• 1 кг тиквички
• 1 глава лук
• 2 с.л. зехтин
• 100 г доматено пюре
• 200 г червени чушки
• 1 връзка копър
• сол
• черен пипер

Инструкции

1. Тиквичките се нарязват на кубчета.
2. Лукът се нарязва на ситно и се пасира в сгорещен зехтин, докато стане прозрачен.
3. Прибавят се доматеното пюре и пюрираните предварително червени чушки и се разбърква добре.
4. Добавят се тиквичките, ястието се посолява, подправя с черен пипер и се готви под капак, докато тиквичките омекнат.
5. Ястието се снема от котлона и му се добавя ситно нарязан пресен магданоз или копър.

3.5.3226