Тиквени бухтички
Рецепта за приготвяне на тиквени бухтички
Тиквени бухтички
Предлагаме на вашето внимание една уникална рецепта за приготвяне на вкусни тиквени бухтички
Tип ястие: Бухтички от тиква
Съставки
- 1 кг тиква
- 100 мл вода
- 1 ванилия
- 80 г захар
- 250 г брашно
- 10-12 г мая (1/4 кубче)
- 2 с.л. прясно мляко
- олио за пържене
- пудра захар за наръсване
Инструкции
- Изчистената тиква се обелва, измива и нарязва на кубчета.
- Слага се в тенджера и се сварява за 20 минути с водата, ванилията и захарта.
- Снема се от огъня и се смачква на пюре.
- Прибавят се пресятото брашно и размитата в млякото мая.
- Тестото се покрива и оставя на топло да втаса - да удвои обема си.
- От него се вземат топки и се изпържват в сгорещена мазнина, не повече от 5-6 наведнъж.
- Щом се зачервят, се изваждат и се наръсват с пудра захар.
Страницата е посетена 540 път(и), от които 1 път(и) днес.