Телешки дроб в сметанов сос
Рецепта за приготвяне на телешки дроб в сметанов сос
Телешки дроб в сметанов сос
Кулинарна рецепта за приготвяне на телешки дроб в сметанов сос
Tип ястие: Телешки дроб в сметанов сос
Съставки
- 600 г телешки дроб
- 3 с.л. заквасена сметана
- 1 глава лук (голяма)
- ⅓ ч.л. хлебна сода
- 2 бр. дафинов лист
- сол
- олио за пържене
Инструкции
- Дробът се измива, почиства и нарязва на тънки парчета.
- Лукът се почиства и се нарязва на лунички.
- Задушава се в малко мазнина.
- Към него се добавя дробът.
- Посолява се и се слага содата.
- Всичко се разбърква добре.
- Похлупва се с капак и се задушава на бавен огън около 3-5 минути.
- Добавят се дафиновият лист и сметаната и се разбърква.
- Задушава се под капак още 10 минути до омекване на дроба.
- От време на време се разбърква.
Страницата е посетена 327 път(и), от които 1 път(и) днес.