Тъмен сос за печени меса

Рецепта за приготвяне на тъмен сос за печени меса

Кулинарна рецепта за приготвяне на тъмен сос за печени меса

Tип ястие: Тъмен сос за печени меса

Съставки

3 с.л. (30 г) сос от печено месо
2 ч.ч. (400 мл) силен бульон или 1 ч.ч. (200 мл) основа за месен сос и 1 ч.ч. (200 мл) вода
1 с.л. (10 г) брашно
2 с.л. (20 г) мазнина
1 ч.л. (5 г) червен пипер
ким
сол
1 скилидка чесън
1 ч.л. (5 г) захар

Инструкции

Сосът от печено месо се разрежда с бульона или основата за сосове и горещата вода.
Захарта се карамелизира и се залива с разредения сос.
Приготвя се светла запръжка от мазнината и брашното, към което се прибавят червеният пипер, разреденият месен сос и стритите с малко сол чесън и ким.
Сосът се вари на тих огън във водна баня около 15 минути.

Страницата е посетена 603 път(и), от които 1 път(и) днес.

Category: Рецепти, Сосове