Свинско варено с пресни зеленчуци
Рецепта за приготвяне на свинско варено с пресни зеленчуци
Свинско варено с пресни зеленчуци
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Как да приготвим вкусно свинско варено с пресни зеленчуци
Tип ястие: Свинско варено с пресни зеленчуци
Количество: 4 порции
Съставки
- 300 г свинско месо
- 2 скилидки чесън
- 5 зърна черен пипер
- 2 зърна бахар
- 2 картофа
- 3 клонки девесил
- 1 ч.л. сол
- 1 чушка
- 2 глави лук
- 1 глава целина
- 2 моркова
Инструкции
- Нарязва се свинското месо на парчета и се слага да се свари в 600 мл. посолена вода.
- Щом кипне водата, се изважда месото и се прецежда бульона - по повърхността му се образува пяна, която задължително трябва да се отстрани.
- Връща се бульона в тенджерата и се слагат едро нарязаните моркови, целина, лук, чушка, обелените и нарязани картофи.
- Оставя се свинското варено да къкри на котлона, като при нужда се долива още малко топла вода.
- Щом поври 10 минути, се добавя сол, скилидките чесън, по желание и зърна бахар и черния пипер.
- Оставя се да ври още около 1 час.
- Накрая се прибавя наситнения девесил и се оставя да къкри под капак на изключен котлон.
Страницата е посетена 837 път(и), от които 1 път(и) днес.