Свинско месо с прясно зеле на фурна
Рецепта за свинско месо с прясно зеле на фурна
Свинско месо с прясно зеле на фурна
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Идеалното ястие за обяд или вечеря ...
Tип ястие: Свинско с зеле
Количество: 4 порции
Съставки
- 1 средна зелка
- 2 моркова
- 500 гр. свинско месо
- 1 с.л. доматено пюре или червен пипер
- сол, черен пипер, дафинов лист, олио
Инструкции
- Нарежете зелето на тънки ивици.
- Сложете го в тава, осолете го малко и го намачкайте с ръцете, така по-бързо ще се сготви.
- Друг вариант е първо да го сложите да ври няколко минути в тенджерата на котлона, докато омекне и след това, само леко да го запечете във фурната.
- Към зелето в тавата, прибавете доматеното пюре или червен пипер.
- Обелете, измийте и нарежете морковите на малки кубчета или ги рендосайте на рендето.
- Прибавете ги към зелето.
- Овкусете с черен пипер и няколко дафинови листа.
- Добавете 2 ч.ч. вода и разбъркайте. Опитайте и ако е необходимо овкусете с още малко сол.
- Нарежете свинското месо на по-едри късове или на хапки, както желаете.
- Колкото до месото, имате два варианта.
- Можете да го запържите малко, от всяка страна и тогава да го прибавите към зелето или може направо, както е сурово и нарязано, да го сложите в тавата.
- Предварително го запържите за няколко минути, колкото да хване лека коричка, то ще е по-сочно и по-вкусно.
- Поръсете с олио и хубаво разбъркайте. Сега вече, може да слагате тавата във фурната на 200 градуса, докато зелето омекне и се изпече.
Страницата е посетена 469 път(и), от които 1 път(и) днес.