Свински пържоли по испански
Рецепта за приготвяне на свински пържоли по испански
Свински пържоли по испански
Уникално вкусни крехки и ароматни свински пържоли по испански
Tип ястие: Свински пържоли по испански
Съставки
- свински пържоли – 4 бр.
- горчица – 2 с.л.
- лук – 2 глави
- чесън – 4 скилидки
- пресни гъби – 300 г
- бяло вино – 300 мл
- олио за пържене – малко
- черен пипер – на вкус
- сол – на вкус
- магданоз пресен – за поръсване
Инструкции
- Измийте пържолите и ги подсушете.
- Поръсете с черен пипер и сол на вкус и разтъркайте добре.
- В тиган налейте 1 с.л олио и запържете докато се зачервят добре от двете страни.
- Налейте 200 мл вино и добавете горчицата.
- Покрийте с капак и оставете да се задушават на бавен огън за около 30 минути.
- Извадете пържолите от тигана, налейте останало вино и добавете нарязаните на ивици лук и чесън, покрийте с капака и оставете да се задушат за кратко.
- Прибавете нарязаните гъби, затворете капака и готвите така за около 15 минути.
- Поръсете ястието със сол и черен пипер на вкус, прибавете пържолите отгоре, поръсете ги с магданоз, покрийте с капака и оставете за около 5 минути да покъкрят заедно.
- Сервирайте с гарнитура по избор и желание.
Страницата е посетена 644 път(и), от които 1 път(и) днес.