Свински джолан по селски
Рецепти за свински джолан по селски
Свински джолан по селски
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Свински джолан
Съставки
- 1 кг свински джолан
- 1 кг лук (5-6 големи глави)
- 300 г картофи
- 1 бр. морков
- 1 с.л. целина (може и корен
- 1 с.л. червен пипер
- сол, чубрица, черен пипер
Инструкции
- Сварете джолана.
- След това го обезкостете и нарежете на едри парчета.
- В тенджера налейте бульон, в който сте варили джолана и сложете месото.
- Не пълнете тенджерата догоре, а да е наполовина пълна.
- Сложете на огъня да заври отново.
- В дълбока купа сложете нарязания на лунички лук, картофа нарязан на малки кубчета, моркова нарязан или настърган, целината (ако е корен я настържете или нарежете на дребно), черния пипер, чубрицата и червения пипер.
- Разбъркайте хубаво да се смесят продуктите. Изсипете нарязаните продукти в тенджерата, разбъркайте, посолете на вкус и намалете огъня и оставете да къкри тихичко, може да захлупите с капак, но внимавайте ако е силен огъня може да ви кипне яденето.
- Ястието е готово когато лукът е омекнал хубаво и картофите са се сварили. Ако желаете може да сгъстите яхнията с 1 с.л. брашно размита с малко студена вода на кашичка.
Страницата е посетена 1 428 път(и), от които 1 път(и) днес.