Старонемски сладкиш с ябълки и канела
Рецепта за старонемски сладкиш с ябълки и канела
Старонемски сладкиш с ябълки и канела
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Вкусен пандишпан с ябълки от старонемската кухня с топъл ванилов сос за разкош
Tип ястие: Сладкиш
Количество: 8 порции
Съставки
- ⅔ ч. ч. масло
- 1 ч. ч. нерафинирана кафява захар
- 2 яйца
- 1 и ½ ч. ч. пресято брашно
- ¼ ч. л. бакпулвер
- ¼ ч. л. канела
- 3 ябълки
- >> Зa ваниловия сос:
- 1 с. л. натурално нишесте
- 1 есенция ванилия
- 3 с. л. захар
- 1 ч. ч. прясно мляко
- 2 жълтъка
Инструкции
- Сложете омекналото масло в купа, прибавете кафявата захар и разбийте с миксер.
- Прибавяйте яйцата едно по едно, като разбивате непрекъснато.
- Смесете пресятото брашно с бакпулвера и канелата.
- Прибавяйте го на порции и при включен миксер към сместа.
- Намажете с масло кръгла тавичка.
- Сипете сместа.
- Нарежете ябълките на полумесеци. Наредете ги ветрилообразно върху тестото.
- Печете в загрята фурна на 180 градуса 40 минути или златисто.
- За ваниловия сос сипете в малка тенджера сухите съставки и ги разбърквайте.
- На порции и при непрекъснато бъркане сипете прясното мляко.
- Разбийте жълтъците и ги прибавете при непрекъснато разбиване към сместа.
- Сложете тенджерата на котлона на ниска температура и бъркайте, докато сосът заври.
- След като се сгъсти масло (2-3 минути), свалете от огъня.
- Сервирайте сладкиша нарязан на парчета и всяко от тях залято с горещия ванилов сос.
Страницата е посетена 1 142 път(и), от които 1 път(и) днес.