Соленки с масло и кашкавал
Соленки с масло и кашкавал
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Съставки
- 1 чаена чаша прясно мляко
- 1 чаена чаша вода
- 100 грама масло
- ¾ чаена лъжичка сол
- 2 чаени чаши брашно
- 4 големи яйца
- 1¾ чаени чаши настърган кашкавал
- прясно смлян черен пипер на вкус
Инструкции
- Загрейте фурната до 180 градуса и покрийте дъното на голяма тава с хартия за печене.
- Загрейте млякото, водата, маслото и солта в тенджера на средно силен огън.
- След като заври сместа, добавете брашното.
- Гответе около 5-10 минути, като бъркате непрекъснато с дървена лъжица.
- Отдръпнете тенджерата от котлона и прехвърлете тестото в дълбока купа.
- Изчакайте около 5 минути да се охлади и добавете яйцата едно по едно, като разбърквате с лъжица след всяко добавяне.
- Прибавете кашкавала, подправете с прясно смлян черен пипер и отново разбъркайте.
- Тестото се изсипва с лъжица върху тавата и се оформят соленките..
- Печете в предварително загрята фурна за около 30 минути до златисто кафяв цвят.
Бележки
Поднесете соленките топли или със стайна температура.
Страницата е посетена 324 път(и), от които 1 път(и) днес.