Соленки от кашкавалено тесто с маслини и сусам

Рецепта за соленки от кашкавалено тесто с маслини и сусам

Соленки от кашкавалено тесто с маслини и сусам

 

Печат

Източник: hapni.eu

Tип ястие: Соленки

Съставки

• 1 жълтък
• 50 грама кашкавал
• 125 грама масло
• 1 чаена чаша брашно
• 1 пакетче бакпулвер
• 1 супена лъжица сладък червен пипер
• 15 зелени маслини (може да използвате такива с плънка по ваш избор)
• 3 супени лъжици сусам
• сол и захар на вкус

Инструкции

1. Нарежете маслото на малки кубчета, които смесете с настъргания кашкавал.
2. Прибавете червения пипер, сол и захар на вкус.
3. След това изсипете и пресятото брашно с бакпулвера.
4. Замесете тесто, оформете го като топка, увийте в найлоново фолио и приберете в хладилника за половин час.
5. Когато го извадите, разточете с дебелина 0,5 сантиметра и изрежете кръгчета с диаметър 5 сантиметра, използвайки чаша или друга подходяща кръгла форма.
6. В средата на всяко сложете по половин маслина с разреза навътре и облечете в тестото, притискайки го.
7. Подредете така оформените кошнички в тава, чието дъно сте покрили с намазнен лист пергамент.
8. Намажете с разбит жълтък и поръсете със сусам.
9. Изпечете в загрята до 180 градуса фурна в продължение на около 15 минути

3.5.3226