Солен кекс с пълнозърнесто брашно
Рецепта за приготвяне на солен кекс с пълнозърнесто брашно
Солен кекс с пълнозърнесто брашно
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Една лесна и бърза стъпка в тази насока здравословно хранене е да замяната на бялото брашно с пълнозърнесто. За получаване на пълнозърнесто брашно се смилат целите зърна и така не се губят ценни съставни елементи, докато за получаване на бяло брашно зърното е подложено на много повече обработка. Големият плюс на пълнозърнестото брашно е, че е наистина вкусно и използвайки пълнозърнесто брашно не правим компромис с вкуса, а напротив - получаваме още по-вкусни печива.
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Кекс
Количество: 8 порции
Съставки
- яйца - 3 броя
- брашно - 2 чаени чаши пълнозърнесто
- кисело мляко - 1 чаена чаша
- сирене - 1 чаена чаша
- олио - ½ чаена чаша
- сол - ½ чаена лъжица
- чубрица - 1 чаена лъжица
- сода за хляб - 1 чаена лъжица
Инструкции
- Пресявате брашното.
- Може да ползвате и бяло брашно, но идеята е кексът да бъде малко по-здравословен.
- Добавяте содата към киселото мляко и разбърквате, докато шупне.
- Разбивате яйцата с олиото, с помощта на тел или миксер, добавяте към тях киселото мляко със содата и солта и отново разбивате.
- Към течната смес при непрекъснато разбиване малко по малко добавяте пресятото брашно.
- Добавяте и чубрицата и отново разбивате до получаване на хомогенна смес.
- Накрая добавяте и натрошеното сирене и разбърквате с лъжица, за да се разпредели равномерно в тестото.
- Изсипвате сместа за солен кекс с пълнозърнесто брашно в намазнена форма за кекс и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути, като проверите дали кексът е готов, като го бучнете с клечка за зъби - ако е суха, то е време да извадите соления кекс от фурната.
Страницата е посетена 1 017 път(и), от които 1 път(и) днес.