Соево-оризови крекери
Рецепта за приготвяне на соево-оризови крекери
Соево-оризови крекери
За тези които обичат вкусни бисквитки предлагаме рецепта за приготвяне на соево-оризови крекери
Източник: cOOking TiKi
Tип ястие: Соево-оризови крекери
Съставки
- ½ ч.ч. оризово брашно
- ½ ч.ч. соево брашно
- 4 с.л. смлени на брашно бадеми
- 2 с.л. смляно ленено семе
- 2 с.л. сусам
- 20 гр пармезан
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. риган
- 4-5 с.л. гроздово олио
- ⅓ ч.ч. вода
Инструкции
- В купа се смесват всички сухи съставки и пармезанът.
- Разбъркват се, за да се разнесат равномерно.
- Налива се гроздовото олио, след това и малко вода.
- Прави се постепенно, за да не се предозира.
- Трябва да се получат маслени трохи, като за основа на чийзкейк.
- Получава се една твърда и нелепнеща топка тесто, която не може да се точи, много е ронлива.
- Поставя се в кръгла тавичка (диаметър между 26 и 30 см), с незалепващо покритие и се разронва.
- С длан се разстила на тънка кора по цялото дъно.
- Притиска се, за да стане компактна маса (като бисквитена основа за чийзкейк).
- С нож за пица се нарязва на ромбове. Всеки ромб се надупчва с клечка.
- Соево-оризовите крекери се слагат да се пекат на 180°С до златисто.
- Изпечените бисквити се оставят да изстинат и се начупват по разрезите.
- Веднъж опечено, ронливото тесто се превръща в компактна и хрупкава бисквита.
Страницата е посетена 826 път(и), от които 1 път(и) днес.