Сочно свинско филе със зеле, сметана и бяло вино
Рецепта за приготвяне на сочно свинско филе със зеле, сметана и бяло вино
Сочно свинско филе със зеле, сметана и бяло вино
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Как да приготвим вкусно и сочно свинско филе със зеле, сметана и бяло вино
Tип ястие: Сочно свинско филе със зеле, сметана и бяло вино
Количество: 4 порции
Съставки
- 650 г свинско филе
- 100 г прясно зеле
- 1 ч.л. млян черен пипер
- 75 мл. бяло вино
- 2 с.л. олио
- 30 г масло
- 1 глава лук
- 130 г синьо сирене
- 220 г маслини
- 0,5 кофичка заквасена сметана
Инструкции
- Наситнява се лука и се запържва в олиото и маслото, до златисто.
- Прибавя се месото, нарязано на филийки, залива се с вода и се захлупва с капак. Ястието се оставя да къкри на умерен огън около половин час.
- Когато месото се свари, се изважда с решетъчна лъжица.
- На негово място се поставят маслините, нарязаното на ситно зеле и намачканото с вилица синьо сирене.
- Слага се сметаната и се разбърква.
- Оставя се още 5-10 минути на тих огън.
- Полива се месото със соса, поръсва се с черен пипер и се запича леко.
Страницата е посетена 168 път(и), от които 1 път(и) днес.