Сливенски милинки
Рецепта за приготвяне на сливенски милинки
Сливенски милинки
Рецепта за приготвяне на страхотни, вкусни и пухкави сливенски милинки
Tип ястие: Сливенски милинки
Съставки
- 1 кубче мая
- 300 мл хладко прясно мляко
- 2 щипки сол
- 3-4 с.л. олио
- 1 кг брашно
- >> За заливката:
- 2 препълнени с.л. брашно
- 80 г меко масло
- 1-2 с.л. мека мас
- 1 с.л. вода (студена)
- 1 бр. яйце
- щипка сол
- >> За поръсване:
- пудра захар
Инструкции
- От 300 мл хладка вода, прясното мляко, солта, олиото, маята и брашното се замесва меко тесто.
- Оставя се покрито със свежо фолио да втаса. Когато вече е втасало се премесва.
- Намазняват се много хубаво тави с олио и се поръсват с брашно, за да не се плъзгат по тавите топченцата.
- От тестото се късат малки топчета, оформят се хубаво и се редят едно до друго на малко разстояние в тавите. Когато са оформени всички топчета в тавите се поливат с тънки линийки олио.
- Оставят се хубаво да втасат, като през това време се прави заливката.
- Когато са втасали се намазват хубаво с приготвената заливка и се пекат на добре загрята
- фурна до готовност. Аз пека на 180 С на долно и вентилатор на второ ниво от долу на горе.
- Когато се изпекат се изваждат от фурната и се поръсват обилно с пудра захар.
- Заливката се приготвя като всички продукти за нея се слагат в дълбока кана и се разбиват с миксер на пухкав крем.
Страницата е посетена 1 221 път(и), от които 1 път(и) днес.