Сладко от зелени домати
Рецепта за приготвяне на сладко от зелени домати
Сладко от зелени домати
Сладкото от зелени домати се приготвя лесно и внася разнообразие в дългия списък със сладка не само със своя интересен вкус, а и с нестандартния за сладката зелен цвят.
Tип ястие: Сладко от зелени домати
Съставки
- зелени домати - 1 кг
- захар - 1 кг
- ванилии - 1 брой
- лимонтозу - ½ чаена лъжица
Инструкции
- Избирате хубави здрави зелени домати.
- Измивате ги, след което правите по едно кръстче с ножа от долната страна на доматите.
- Заливате ги с вода и ги слагате на котлона да заврат.
- След като водата заври я изсипвате и ги заливате отново с вода и отново ги слагате на котлона да заври.
- Повтаряте процедурата още веднъж, като накрая изсипвате водата.
- Всичко това се прави с цел зелените домати да не останат горчиви.
- Доматите заливате със студена вода, в която може да добавите и няколко кубчета лед.
- След като домати изстинат ги почиствате, обелвате и нарязвате на кубчета.
- Нарязаните на кубчета зелени домати изсипвате в тенджера, като добавяте и захарта.
- Слагате тенджерата на котлона и варите, докато сиропът се сгъсти, тогава добавяте ванилията и варите още няколко минути, а 2-3 минути преди да свалите сладкото от зелени домати от котлона добавяте и лимонтозуто.
- Пълните горещото сладко в предварително измити бурканчета и затваряте на момента, след което обръщате бурканчетата с капачките надолу и ги оставяте така, докато изстинат.
Страницата е посетена 1 388 път(и), от които 1 път(и) днес.