Сладко от ягоди
Рецепта за приготвяне на сладко от ягоди
Сладко от ягоди
Сладкото само по себе си е невероятно вкусен и впечатляващ десерт, който няма нужда да бъде част от друг сладкиш. Ароматното сладко от ягоди е едно от най-често приготвяните сладка и е хубаво да има някое друго скътано бурканче сладко от ягоди в къщи.
Tип ястие: Сладко от ягоди
Съставки
- ягоди - 2 кг
- захар - 1 кг
- ванилии - 2 броя
- лимонтозу - 1 чаена лъжица
Инструкции
- За сладко от ягоди винаги избирате добре узрели дребни ягоди.
- Класическите български сортове ягоди са много по-подходящи, защото са по-дребни докато ако приготвите сладкото от ягоди с едри ягоди от модерен сорт, то ще напълните бурканчето с десетина ягоди и няма да изглежда така добре.
- Измивате и почиствате ягодите.
- В голяма тенджера изсипвате захарта, добавяте ½ чаена чаша вода, както и ванилиите и слагате тенджерата на котлона.
- След като сиропа заври добре изсипвате и ягодите.
- По време на варене на сладкото от ягоди се образува розова пяна, която трябва да отстраните.
- Варите сладкото от ягоди до достигане на желат от вас гъстота.
- За около 60-70 минути сладкото от ягоди трябва да е сварено.
- След като сладкото се е сгъстило добавяте лимонтузуто и варите още 2-3 минути.
- Разпределяте горещото сладко от ягоди в бурканчетата, които сте подготвили.
- Затваряте бурканчетата и ги обръщате с капаците надолу.
- Оставяте ги така докато изстинат.
Страницата е посетена 272 път(и), от които 1 път(и) днес.