Сладко от грозде
Рецепта за приготвяне на сладко от грозде
Сладко от грозде
Как да приготвим вкусно и ароматно сладко от грозде
Tип ястие: Сладко от грозде
Съставки
- 1 кг грозде
- 1 кг захар
- 1 ч.л. (5 г) винена киселина
- 1 л вода
Инструкции
- Най-подходящи са белите сортове грозде (болгар).
- Гроздето се измива и оронва от чепките. Избират се едри, еднакво големи зърна, които се изчистват от семената с помощта на игла.
- От захарта и водата се приготвя сгъстен сироп.
- Гроздето се пуска в този сироп.
- Сладкото се вари до сваряеване на плода и сгъстяване на сиропа.
- Прибавя се разтворената в гореща вода винена киселина и варенето продължава още 2-3 минути.
- Свареното сладко се оставя да престои 5-6 часа в разлат съд, след което се изсипва в буркани.
Страницата е посетена 380 път(и), от които 1 път(и) днес.