Сладкиш с кокосов крем и шоколад
Рецепта за приготвяне на сладкиш с кокосов крем и шоколад
Сладкиш с кокосов крем и шоколад
Как да приготвим вкусен сладкиш с кокосов крем и шоколад
Tип ястие: Сладкиш с кокосов крем и шоколад
Съставки
- >> За тестото:
- 4 бр. яйца
- 12 с.л. захар
- 12 с.л. брашно
- ⅓ ч.ч. олио
- ⅓ ч.ч. прясно мляко
- 10 г бакпулвер
- >> За оцветяване:
- 2 с.л. какао
- 3-4 с.л. прясно мляко
- >> За кокосовия крем:
- 500 мл прясно мляко
- 100 г кокосови стърготини
- 10 с.л. захар
- 3 с.л. брашно
- >> За глазурата:
- 90 г шоколад (1 бр.)
- 80 г масло
- 3 с.л. прясно мляко
Инструкции
- Разбиваме с миксер яйцата и захарта, след което добавяме пресятото брашно и бакпулвера, както и млякото и олиото.
- След като сме разбъркали добре сместа я разделяме на 2 равни части, едната от които оцветяваме с разтвореното в прясното мляко какао.
- В подходяща тава, предварително намазнена и набрашнена изсипваме бялата част от тестото, след което слагаме в загрята фурна на около 170С, за около 10-15 минути докато постегне и хване златиста коричка.
- Изваждаме от фурната леко да поизстине, а през това време приготвяме кокосовия крем.
- Смесваме всички съставки за крема и го варим при непрекъснато бъркане докато посгъсти, след като свалим от котлона го оставяме за около 5 минути и после заливаме с него запечения бял блат.
- Сега идва ред и на оцветената част от тестото , която заливаме върху кокосовия крем.
- Връщаме пак във фурната на 170С за около 25-30 минути докато постегне и хване коричка.
- Така изпечения сладкиш оставяме да изстине добре, след което го заливаме с предварително разтопените на котлона съставки за глазурата.
- За най-добър вкус (блатовете да се понапоят) е желателно да престои в хладилник поне 12 часа.
Страницата е посетена 526 път(и), от които 1 път(и) днес.