Сладкиш с карамелизирани праскови
Рецепта за приготвяне на сладкиш с карамелизирани праскови
Сладкиш с карамелизирани праскови
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Как да приготвим вкусен сладкиш с карамелизирани праскови
Tип ястие: Сладкиш с карамелизирани праскови
Количество: 1 сладкиш
Съставки
- 2 с.л. масло за намазване на формата
- 1 праскови компот
- 40 гр. захар за карамела
- 4 яйца
- 40 гр. захар за тестото
- 1 бакпулвер
- 1 пак. ванилия
- 1 ч.ч. брашно
Инструкции
- Включва се фурната на 200 градуса да се загрее предварително.
- Разбиват се яйцата със захарта до побеляване (докато си увеличат обема два пъти).
- Прибавя се ванилията.
- Пресява се брашното с бакпулвера и постепенно се добавя към яйцата, като се разбива непрекъснато.
- На дъното на 28 см. кръгла тортена форма се изсипват 40 гр. захар + 1 с.л. вода и се карамелизира.
- Остава се да се охлади и се намазва обилно дъното и стените на формата с масло.
- Много добре се отцеждат праскови от компота, нареждат се с изпъкналата част надолу, на дъното на формата.
- Отгоре се изсипва тестото.
- Пече се при 200 градуса, около 30 минути.
- След това се обръща сладкиша върху чиния за сервиране и се сиропира докато е горещ със сока от компота.
- Оставя се да изстине и се сервираме с топка ванилов сладолед или малко разбита сметана.
Страницата е посетена 342 път(и), от които 1 път(и) днес.