Сладки топки с кайсия
Рецепта за приготвяне на сладки топки с кайсия
Сладки топки с кайсия
Неповторимо вкусни изварени сладки топки с кайсиев пълнеж
Tип ястие: Сладки топки с кайсия
Съставки
- 200 г извара
- захар на вкус
- 1 с.л. ванилова захар
- 1 ч.л. лимонова кора, фино настъргана
- щипка сол
- 1 бр. жълтък
- 30 г грис
- 30 г брашно
- 6 бр. стегнати кайсии
- 6 бучки захар
- 20 г маргарин или масло
- 20 г галета
Инструкции
- Изварата се омесва с ваниловата захар, захарта, лимоновата кора, сол, жълтъка, гриса и брашното.
- Оставя се 6 часа в хладилника.
- Кайсиите се срязват, без да се разрязват нацяло, изваждат се костилките, на тяхно място се пъха по една бучка захар и плодовете се затварят.
- Кипва се вода в голяма тенджера.
- Тестото се разделя на 6 части, всяка част се сплесква, слага се кайсия по средата и се затваря, ръбовете се заглаждат.
- Пускат се за 15 минути във врящата вода.
- Запържва се галетата в маргарина, сваля се от котлона.
- Топките се отцеждат и овалват в запържената галета, сервират се веднага.
Страницата е посетена 252 път(и), от които 1 път(и) днес.