Сладки кифли с изварена плънка
Рецепта за приготвяне на сладки кифли с изварена плънка
Сладки кифли с изварена плънка
Кулинарна рецепта за приготвяне на сладки кифли с изварена плънка
Tип ястие: Сладки кифли с изварена плънка
Съставки
- >> За тестото:
- 700-800 г брашно
- 100 г захар
- 100 г масло
- 2 бр. яйца
- 300 мл прясно мляко
- 30 г мая
- 1 ч.л. захар
- 1 пакетче ванилена захар
- >> За плънката:
- 400 г извара
- 1 бр. яйце
- 70 г захар
- шепа стафиди
- настъргана кора от ½ бр. лимон
- >> За намазване:
- 1 бр. яйце
- 1 с.л. прясно мляко
Инструкции
- Всички продукти за плънката се смесват, разбъркват и се оставят настрана.
- Маята се разтваря в топлото мляко с 1 ч.л. захар.
- Маслото се разбива със захарта и ванилената захар до побеляване.
- Добавят се яйцата, млякото с маята и брашното.
- Омесва се меко тесто.
- Разделя се на 16 топчета.
- Всяко се разточва на малка питка и се слага по 1 лъжица от плънката.
- Сгъват се на две и краищата се притискат.
- Оставят се да престоят около 20 минути.
- Намазват се с разбитото яйце, разредено с млякото.
- Пекат се на 200С, около 25 минути.
Страницата е посетена 99 път(и), от които 1 път(и) днес.