Щрудел със спанак и извара
Рецепта за приготвяне на щрудел със спанак и извара
Щрудел със спанак и извара
Рецепта за приготвяне на лесен и вкусен щрудел със спанак и извара
Tип ястие: Щрудел със спанак и извара
Съставки
- 300 г бутер тесто, цял лист
- 500 г пресен спанак
- 250 г извара с 40% масленост
- няколко стръка магданоз
- 3-4 с.л. галета
- 200 г саламурено сирене
- 3 скилидки чесън
- 1 ч.л. лют червен пипер
- сол, черен пипер
Инструкции
- Фурната се загрява на 170С.
- Разстила се листът бутер тесто.
- Поръсва се с галетата.
- Спанакът се почиства, измива и се слага мокър в тенджера.
- Тенджерата се загрява само докато спанакът се слегне, сваля се от огъня и спанакът се измива под течаща вода.
- Отцежда се много добре и се разпределя върху тестото.
- Върху него се разпределя изварата, подправките, чесънът и магданозът.
- Поръсва се натрошеното сирене.
- Тестото се навива на руло и се слага в тава с хартия за печене, като ръбът на рулото е от долната страна.
- Правят се няколко напречни разреза по щрудела и се пече около 1 час.
Страницата е посетена 394 път(и), от които 1 път(и) днес.