Шоколадова торта “Трюфел” – Nestle
Рецепта и видео за приготвяне на шоколадова торта “Трюфел” – Nestle
Шоколадова торта "Трюфел" - Nestle
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Неустоима шоколадова торта с фин трюфел крем.
Източник: NESTLEChoco
Tип ястие: Шоколадова торта "Трюфел" - Nestle
Количество: 10 парчета
Съставки
- 100 г масло
- 230 г ЖИТЕН ДАР® PETIT BEURRE бисквити
- 300 г NESTLÉ® ТЪМЕН ШОКОЛАД
- 200 г NESTLÉ® МЛЕЧЕН ШОКОЛАД
- 750 мл течна сладкарска сметана
- 250 г сирене маскарпоне
- 20 мл коняк или ликьор
- 3 с.л. какао
Инструкции
- Нарязваме/накъсваме маслото на парченца.
- В купа натрошаваме бисквитите ЖИТЕН ДАР® PETIT BEURRE на ситно, смесваме ги с маслото и смиламе в блендер.
- Разстиламе по дъното на форма за торта и поставяме в хладилник да стегне за 1 час.
- Поставяме сметаната в тенджера на водна баня и я загряваме леко.
- Начупваме NESTLÉ® ТЪМНИЯ и NESTLÉ® МЛЕЧНИЯ ШОКОЛАД на парченца и ги прибавяме към сметаната.
- Бъркаме непрекъснато на умерен огън около 30 минути - докато сместа започне да се сгъстява.
- Когато се сгъсти, отстраняваме от огъня, като отново разбъркваме.
- Преди да изстине напълно, добавяме маскарпонето и разбъркваме до получаване на хомогенна смес/крем.
- Добавяме коняка.
- Изсипваме шоколадовата смес върху блата от бисквити, който вече е стегнал в хладилника.
- Отново връщаме в хладилника за минимум 4 часа.
- Преди поднасяне, обилно поръсваме тортата с какао.
Страницата е посетена 3 766 път(и), от които 1 път(и) днес.