Шоколадов кекс с вино
Рецепта за приготвяне на плътен и вкусен шоколадов кекс с вино
Шоколадов кекс с вино
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Как да приготвим плътен и вкусен шоколадов кекс с вино
Tип ястие: Шоколадов кекс с вино
Количество: 4 порции
Съставки
- 4 гр. сода бикарбонат (1/4 ч.л.)
- 1 ч.л. бакпулвер
- 60 гр. какао
- 250 мл. червено вино
- 200 гр. брашно кората от един портокал, настъргана
- 3 яйца на стайна температура
- 150 гр. захар бяла
- 180 гр. кафява захар
- 125 гр. масло меко
- 2 гр. сол
Инструкции
- Загрява се фурната на 180 градуса. Намазва се с масло формата или тавичката, в която ще се пече кекса, и се поръсва с какао.
- Смесват се в купа брашното, какаото, содата, бакпулвера и солта.
- Разбива се маслото с двата вида захар, докато сместа побелее и стане пухкава.
- Добавя се яйцето и портокаловата кора.
- Сухите съставки и виното се добавят на части, като се редуват.
- Не трябва да се притесняваме, ако при добавянето на виното, сместа изглежда пресечена.
- Това е нормално.
- След като се добави цялото количество брашно, тестото ще изглежда добре.
- Изсипва се сместа в кексовата форма или тавичка, и се пече около 35-40 минути или докато клечка, забита в центъра, излезе суха.
- Оставя се кекса 5-10 минути във формата, след което се обръща върху метална скара.
- По желание може да се намаже със сладко по избор (още топъл) и сезонни плодове.
Страницата е посетена 425 път(и), от които 1 път(и) днес.