Шоколадов брауниз с вишни
Рецепта за приготвяне на шоколадов брауниз с вишни
Шоколадов брауниз с вишни
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Как да приготвим вкусен шоколадов брауниз с вишни
Tип ястие: Шоколадов брауниз с вишни
Съставки
- 100 гр. сушени вишни
- 1 ч.л. ванилия
- 1 пак. бакпулвер
- 1 к.ч. какао
- 1 ч.ч. брашно
- 0,5 ч.ч. прясно мляко
- 1 пак. краве масло плюс една бучка за ганаша
- 200 гр. натурален шоколад
- 0,5 ч.ч. извара
- 1,5 ч.ч. захар
- 2 бр. яйца
- 100 мл. сметана течна
Инструкции
- На водна баня се разтопява 100 гр. от шоколада и кравето масло.
- Добавя се прясното мляко и какаото.
- Разбърква се добре.
- В купа, се разбива с миксер изварата до гладка смес.
- Добавя се към нея двете яйца и захарта.
- Разбива се добре.
- Към тази смес, при непрекъснато бъркане, се добавя шоколадовата смес.
- След това се добавят ванилията, брашното и бакпулвера.
- Накрая се прибавя и около 50 гр. от сушените вишни, разбърква се добре и се изсипва в тавичка, дъното на която е покрита с хартия за печене. (тавичката е с размери 28 см. на 18 см.)
- Пече се в предварително загрята фурна.
- Когато се проверява дали е изпечен брауниса, по дървената клечка трябва да има "трохички".
- >> За ганаша:
- Загрява се сметаната, но внимаваме да не заври.
- Прибавят се останалите 100 гр. от натуралния шоколад, начупен и кравето масло.
- Бърка се докато сместа стане еднородна и леко се сгъсти.
- Залива се студения браунис с охладения ганаш, и пожелание се поръсва с около 50 гр. сушени вишни.
- Реже се на малки пастички.
Страницата е посетена 475 път(и), от които 1 път(и) днес.