Шницели от кайма
Рецепта за шницели от кайма
Шницели от кайма
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Шницел
Съставки
- 250 г кайма смес
- 1 малка глава лук
- 1 ч.л. равна сода
- 1 ч.л. кимион
- черен пипер, чубрица, сол
- 3 бр. яйца
- 3 с.л. вода
- 6 с.л. брашно
Инструкции
- Омесваме каймата с настърганата главичка лук, содата, подправките и сол.
- В отделен съд разбиваме добре яйцата с водата и брашното на каша.
- Смесваме омесената кайма с яйчената смес и разбъркваме много добре.
- Оставяме за 15 минути да поеме от аромата на подправките.
- След това загребваме от сместа с по-голяма лъжица и пържим в гореща мазнина, като леко потупваме отгоре за да се разстели и оформи на по-тънък шницел.
- При пърженето от содата шницелите се надуват леко.
- Вадим готовите шницели и отцеждаме върху кухненска хартия.
Страницата е посетена 857 път(и), от които 1 път(и) днес.