Шаран по Свищовски
Рецепта за приготвяне на шаран по Свищовски
Шаран по Свищовски
Кулинарна рецепта за приготвяне на шаран по Свищовски, много подходящ за Никулден
Tип ястие: Шаран по Свищовски
Съставки
- 2.5-3 кг шаран
- 4 бр. яйца
- 500 г кисело мляко
- 200 г заквасена сметана
- черен пипер, сол
- олио
Инструкции
- Шарана се почиства и се разрязва на две, без да се маха главата (за Никулден рибата са готви с глава за да не се маха богатството от къщата).
- Посолява се и се поръсва с черен пипер.
- Поставя се в намазнена тава и се пече на 200 С около 30 минути.
- През това време се разбиват яйцата, киселото мляко и сметаната и се залива рибата.
- Пече се още 15 минути за да хване хубава коричка заливката.
Страницата е посетена 1 003 път(и), от които 1 път(и) днес.