Сaрми с пилешко месо
Рецепта за приготвяне на сaрми с пилешко месо
Сaрми с пилешко месо
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Източник: hapni.eu
Tип ястие: Сарми
Количество: 4 порции
Съставки
- 12 бр. зелеви листа
- 150 г ориз
- 500 г пилешко месо
- 1 стръг праз/бялата част/
- 1 морков
- 150 г гъби
- 1 зеленчуков бульон
- 12 топени сиренца
- червен пипер
- риган
- мащерка
- сол
Инструкции
- Нарязваме пилешкото месо, на малки хапки или пържолки, овкусяваме го с червен пипер, и запържваме с малко олио.
- В нагорещен тиган, с малко олио, задушаваме нарязаните на ситно лук, морков, гъби
- Добавяме и ориза.
- В 1 ч. ч. вода разтвяряме бульона и заливаме зеленчуците, добавяме мащерката, ригана и сол.
- На бавен котлон вариме, докато се поизпари течността.
- Взимаме зелевото листо, слагаме пилешката пържолка, отгоре оризовата плънка и по едно топено сиренце, завиваме на сарма.
- Подреждаме завитите сарми, в калаен гювеч, на който, на дъното се слагат 2-3 зелеви листа, а може и 1-2 домата на колелца.
- Слагаме вода, да покрие сармите и печем около 2 часа.
Страницата е посетена 111 път(и), от които 1 път(и) днес.