Руски олади
Рецепта за приготвяне на руски олади
Руски олади
Олади са малки, бухнали палачинки, които се поднасят солени или сладки. Всъщност, в почти всяка една национална кухня присъства подобие на това тестено лакомство - предлагаме Ви основната рецепта за руски олади
Източник: Сладко и солено
Tип ястие: Руски олади
Съставки
- 2 яйца
- 1ч.ч. кефир или кисело мляко
- 2с.л. захар
- щипка сол
- 1с.л. разтопено масло
- 1ч.л. хлебна сода
- 1ч.ч. бяло брашно
- малко олио за пържене
Инструкции
- В купа се разбиват леко яйцата със захарта, млякото и солта.
- Добавя се разтопеното масло и се разбърква.
- Изсипва се наведнъж пресятото брашно и върху него - лъжичката хлебна сода!
- Разбърква се тестото и се оставя на плота за 20-30мин.
- В добре загрял тиган се капва малко олио и с лъжица се изсипва от сместа, на купчинки, на разстояние една от друга.
- Огъня се намалява и оладите се пържат, докато на повърхността се образуват дупчици и тестото видимо се стегне.
- Внимателно, с лопатка се обръщат да се зачервят и от другата страна.
- Поднасят се топли.
Страницата е посетена 1 049 път(и), от които 1 път(и) днес.