Пухкаво чесново хлебче с подправки
Рецепта за приготвяне на пухкаво чесново хлебче с подправки
Пухкаво чесново хлебче с подправки
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Пухкавото чесново хлебче с подправки може да бъде описано още и като маслено хлебче, поради голямото количество масло, с което се приготвя.
Tип ястие: Пухкаво чесново хлебче с подправки
Количество: 8 порции
Съставки
- мая - ½ кубче прясна мая
- брашно - 600 грама
- яйца - 2 броя
- прясно мляко - 1 чаена чаша
- краве масло - 80 грама
- захар - 1 супена лъжица
- сол - 1½ чаена лъжица
- чесън - 3 скилидки
- босилек - ½ чаена лъжица
- риган - ½ чаена лъжица
Инструкции
- Загрявате прясното мляко до температура, при която можете спокойно да държите потопен пръст в него.
- Добавяте захарта, ½ чаена лъжица сол, 2 супени лъжици от брашното и прясната мая към млякото, разбърквате и оставяте на страна, докато маята шупне.
- Разбийте яйцата заедно с 1 супена лъжица от разтопеното на водна баня масло.
- След това замесете тестото от пресятото брашно, към което сте добавили сместа с маята и разбитите яйца.
- Месете до получаване на гладко тесто.
- Намажете го с мазнина, сложете в купа и покрийте с кърпа.
- Оставете тестото да втаса докато удвои обема си.
- Докато тестото втасва, счукайте чесъна с 1 чаена лъжица сол и заедно с подправките го добавете към останалото разтопено краве масло.
- Намажете с олио или масло правоъгълна форма за кекс.
- Втасалото тесто разточете върху набрашнен плот на правоъгълен блат с дебелина около 1 см, блатът разрежете на квадрати.
- Всеки квадрат намажете обилно със сместа с чесън от двете страни, сгъвате го на две и така нареждате един до друг сгънатите квадрати във формата за печене.
- Поставяте вече оформеният хляб в загрята на 50 градуса фурна, за да втаса за около 20 минути.
- След това увеличавате фурната на 180 градуса и печете за около 30 минути, докато чесновото хлебче с подправки придобие апетитен златист цвят.
Страницата е посетена 729 път(и), от които 1 път(и) днес.