Пухкави картофени кюфтета
Рецепта за приготвяне на пухкави картофени кюфтета
Пухкави картофени кюфтета
Рецепта за приготвяне на много вкусни и пухкави картофени кюфтета
Tип ястие: Пухкави картофени кюфтета
Съставки
- 1 кг картофи
- 200 г сирене
- 2 стръка зелен лук-само перата
- 4-5 стръка магданоз
- 2-3 с.л. цедено кисело мляко
- чубрица, сол, бял пипер
- 2-3 бр. яйца
- галета
- олио за пържене
Инструкции
- Картофите се сваряват, обелват се и още топли се настъргват на ренде.
- Сиренето също.
- Разбърква се добре.
- Към получената смес се прибавят цеденото мляко, нарязаните на ситно магданоз и пера лук, подправките и пак се разбърква добре.
- Оставя се да престои един час.
- Яйцата се разбиват.
- От сместа се оформят кюфтета които се потапят в яйце, овалват се в галета и пак в яйце.
- Кюфтетата се пържат до златисто в тиган със сгорещено олио (олиото трябва да ги покрива) и се отцеждат върху хартия.
Страницата е посетена 874 път(и), от които 1 път(и) днес.